6x Pinot Gris Or Paris Cleebourg 2017

45,00

Lieu de production: Région viticole de Cleebourg, sur les communes de Cleebourg, Rott Steinseltz, Wissembourg, Oberhoffen, Riedseltz (Alsace, France)

Terroirs: Argilo-Marneux, Marno-Gréseux

Pratiques culturales: Maîtrise des rendements, travail du sol et conduite de la vigne en lutte raisonnée

Vinification: Sélection des raisins lors des vendanges, pressurage lent et respectueux de la vendange, débourbage à froid, Fermentation alcoolique en cuves thermoréguléees, filtration sur filtre tangentiel.

Dégustation: Une robe jaune aux reflets dorés. Son nez exprime une belle typicité, ce Pinot Gris dévoile des arômes de fruits mûrs et des notes de sous bois. En bouche, ce vin offre au palais une belle amplitude, sur des senteurs d’agrumes et de brioches. La bouche capiteuse et gouleyante est dotée d’un équilibre harmonieux grâce à une finale soutenue par une fraicheur intéressante.

Harmonie gourmande: Poissons en sauce, Lapin à la moutarde, Salade de crustacés, Bouchée à la Reine

Servir frais entre 8 et 10°C, dans des verres tulipe à long pied

Ce Pinot Gris peut être apprécié dès à présent mais pourra évoluer positivement en cave encore quelques années.

Catégorie :

Description

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.

Photos non contractuelle.

Informations complémentaires

Poids 6 kg


PRATIQUE EN ALSACE DU NORD

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