Menu “Jeunes Gastronomes” du 06 et 07 juin 2020

16,00

Préparé par Fabien Mengus, chef étoilé du Relais & Châteaux « Arnsbourg » et Jean-François Royer, son chef exécutif au Restaurant « Le Cygne » à Gundershoffen

Chiffonnade de Jambon Serrano, duo de tomates fraîches et confites

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Suprême de volaille d’Alsace, pépinettes et bâtonnets de céleri, sauce à la crème légère

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Panna cotta à la vanille, soupe de fruits rouges

 

Prix par personne

Description

Photo non contractuelle




PRATIQUE EN ALSACE DU NORD

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